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  不想打工挣钱,想要自己创业闯荡一下。做早餐是个不错的选择,民以食为天,而早餐更是越来越被重视,通常做早餐生意要辛苦一些就是需要四五点就要准备早餐。早餐通常是薄利多销,上餐速度快等特点。

  可以做的早餐生意有很多,比如摊煎饼,做肉夹馍,卖早餐粥。当然也可以租一个门脸卖早点,租门脸卖早餐就不是一个人能忙过来的通常三四个人,生意忙了更是需要四五个人。早餐自己现做也可以有一部分批发,比如面包牛奶豆浆。
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  做早餐生意要注意的几方面和大家说说:
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  1、早餐店一般是早上经营,但是我们的房租不会只收你早上的,所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖,我建议我们可以做一个快餐饮食,快餐和早餐一般投资不大,做起来衔接性很好。
  2、你的早餐店必须有一定的特点,具有自己的特色是一个很不容易的事情,好吃其实就是一种适合地方风味的特色,这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味,那么你的生意就会很好。
  3、价廉物美是消费者的最爱,所以你要在自己的食品上下功夫,做到既实惠而且价钱也适当,食品绝对要保证质量,保证口感,这样才是我们的经营之道,才是消费者喜欢的店面。
  4、开店要的是和气生财,所以你开的早餐店的服务态度一定要好,我们要对自己的客人宽容,给他们需要的服务,给他们需要的方便,我们要发自内心的照顾客人,这样你的店面口碑就会越来越好。
  5、最后你的早餐店一定要开的早一些,因为早上上班人很多,健身的人也很多,这时候我们开店比较早的话,自然会吸引很多的顾客,而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。
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做早餐生意的学问和大家分享

  做早点生意是不少小创业人的梦想,养家糊口、自力更生实现一个比较简单而舒适的人生目标的方式。做早点生意虽然是不错的想法和选择,但做早点生意利润怎么样呢?众所周知,早点生意虽然简单好做,看似下苦力就好了,也有利润可图,但如何做好早点生意决定了你的利润如何。
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学问1:选址
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  早点生意的利润与选址有着莫大的关系,可以说如果普通餐饮店对于选址的重要性占比百分之60,那么早点店的选址则可以占到80%。这不是耸人听闻,其实道理非常简单,试想如果你早起需要赶着时间上班,连刷牙洗脸都匆匆忙忙的,还有空悠闲的转悠找地方吃饭吗?怎么办?当然是要顺路!早点店的选址必须是人流往车站的方向开设。
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学问2:店面大小
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  店面大小往往是很多餐饮人容易忽视掉的地方,其实店面大小也会非常影响利润收入。因为店铺租金是非常严肃的一个问题,所有餐饮人最怕谈到的就是这个问题,在生意不好做的时候,租金还是一样的要天天交,而早餐店在店铺大小上非常值得争议——到底是做大点让别人堂吃,还是做小点,让别人带走。这里我们给出2个建议,如果店铺做的比较专业,那么请开大店,以便部分消费者堂吃有地方可以慢慢享受早餐;如果定位很普通,不如就缩小店面直接舍弃堂吃,最多留给一个空地或坝子随意摆几张板凳桌子解决堂吃问题。
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学问3:品种
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  早餐的品种一定是方便快捷,早餐总是一日三餐里比较匆忙的一餐。在现在快节奏社会里,早餐也一定要够方便才行。大部分情况下,在外吃早餐的都是上班族,包子、豆浆、油条、面条都是不错的早餐类别。那些制作比较慢的类似于油茶一类的早餐,不可当主打产品,不然顾客肯定不会很多。(www.xuexiai.com)
  早点店可以做大也可以做小,只要你有心,一家小小包子铺一个月的收入也可以达到一万左右。如果有特色地段好的话,这个数值还可以再高,类似的早餐店还有很多,只是一般情况下,面条等食物都需要更多的时间去准备和食用,还是包子油条稀饭等食物适合做早餐。做早点生意利润还是非常值得期待,只要你懂得里头的学问。
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早餐的利润怎么样?早餐选址重要性

  我看了一些回答, 我个人强烈建议不要做餐车,虽然餐车投资成本低,回本快,但是基于相关的管理条例,餐车是不能随意在任意地点摆摊的,而且你缺少相关证件,各方面打理的钱都够再买一辆车钱了。干过餐车的都知道,不管你是在小区门口,还是在居民区,或学校门口,卫生费都会比其他摊子高一倍多。
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  利润空间:如果真的打算做早餐的话,我个人建议的搭配是小菜(拌菜、咸菜、以及一些特色小吃),粥(利润高的吓人,一票水,两把米就出利润),包子,饼等。上述食品的利润大多在60%以上,而且这还是净利润,如果谁说早餐店的利润低40%-60%,那他根本不懂这个行业的暴利。只不过是这行比较辛苦,很少有人能坚持下来。
  选址:这要结合实际情况,但大体上有个规律,我列出来。
  1)尽量选择离早市、晨练等起早锻炼人群密集的地方,现代人越来越注重养生。晨起锻炼是常事,锻炼完后大多数人都会选择最近的早餐店就餐。
  2)尽量选择流动人口具体地,比如学校、公园、商场等,学校针对的是学生,公园针对的是老人,商场针对的是商场职员。总之一些生活来不及做早餐的人群聚集地都适合开早餐店。
  3)尽量选择年轻人聚集的小区开店,现在的年轻人大多不会做饭,尤其是早餐。只要想吃早餐,都会选择就近的早餐店购买,只要你的店铺卫生与味道好一些,不愁没有客源。
  4)不要轻易选择人群聚居的地方开店,要选择有刚需的地方开店。你认为能火爆的选址不一定会火;你认为很好的地点,别人也会认为很好。有的时候我们选择不能光看人群与客流,还要看是否有强劲实力的竞争对手。别开店没等盈利就被竞争对手打败了。
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  至于开店前后需要考虑的,我只说两个方面,一个是过硬的菜品与特色,一定要在特色上面下功夫,要有拳头食品,别家吃不到正宗的。第二个是卫生与环境,现在的人吃早餐讲究个放心,你的卫生环境能增加顾客对你门店你的认可度,是看不见摸不着的软实力,但尤为重要。此外,还要有相关的合法经营许可,这也是必须要去甚办的。
  最后,希望我的对打对你有些帮助,千万不要干餐车,5年前的话,还可以,现在基本上谁干谁亏本卖。
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